martes, 5 de octubre de 2010

Gasto energetico en personas sedentarias, deportivas y una activa laborando profesionalmente

Esto depende, del consumo máximo de oxigeno de la persona y a los niveles de actividad física de cada individuo. Ya que no es la misma actividad la que realiza un oficinista, que esta la mayor parte del día sentado, una ama de casa que tiene que realizar las tareas del hogar o un atleta.
Existe un un gasto basal, que es el que realiza el cuerpo cuando lleva a cabo las diferentes funciones. Lo que diferencia a una persona sedentaria, una deportiva y una activa laborando profesionalmente, es que las actividades físicas que realizan son de diferentes niveles, por lo que una persona sedentaria no necesita la misma cantidad de alimento que una atlética que tiene un gasto energético mayor debido a las actividades que lleva a cabo.
Existen diferentes formas de calcular las necesidades de energía, se pueden utilizar tablas ya establecidas que contienen el gastó energético por actividad física, o mediante algunas ecuaciones.
Se puede sacar multiplicando la tasa metabolica en reposo X los factores de actividad física.
A continuación se presentan unas tablas con las formulas necesarias para calucar la tasa metabolica en reposo, las equivalencias de los factores de actividad física, y algunos ejemplos.
TASA METABÓLICA EN REPOSO (TMR) A PARTIR DEL PESO (P) (en kg)
SEXO Y EDAD (AÑOS)ECUACIÓN PARA CALCULAR LA TMR (kcal/día)
Hombres
0-2(60.9xP) - 54
3-9(22.7xP) + 495
10-17(17.5xP) + 651
18-29(15.3xP) + 679
30-59(11.6xP) + 879
60 +(13.5xP) + 487
Mujeres
0-2(61.0xP) - 51
3-9(22.5xP) + 499
10-17(12.2xP) + 746
18-29(14.7xP) + 496
30-59(8.7xP) + 829
60 +(10.5xP) + 596

Factores de actividad fisica
Ligera Moderada Alta
Hombres 1.60 1.78 2.10
Mujeres 1.50 1.64 1.90
Clasificación de actividades
Ligera Aquellas en las que se permanece sentado o en reposo la mayor parte del tiempo: dormir, reposar, estar sentado o de pie, pasear en terreno llano, trabajos ligeros del hogar, jugar a las cartas, coser, cocinar, estudiar, conducir, escribir a máquina, empleados de oficina, etc.
Moderada Pasear a 5 km/h, trabajos pesados de la casa (limpiar cristales, etc.), carpinteros, obreros de la construcción (excepto trabajos duros), industria química, eléctrica, tareas agrícolas mecanizadas, golf, cuidado de niños, etc., es decir aquellas en las que se desplazan o se manejan objetos.
Alta Tareas agrícolas no mecanizadas, mineros, forestales, cavar, cortar leña, segar a mano, escalar, montañismo, jugar al fútbol, tenis, jogging, bailar, esquiar, etc.

Ejemplo:

Hombre Edad = 29 años Peso (P) = 80 kg
TMR (OMS) = (15.3 x P) + 679 = 1903 kcal/día
Factor de actividad (FA) moderada = 1.78
Necesidades energéticas = TMR x FA = 1903 kcal x 1.78 = 3387 kcal/día

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